มันอะไรเอ่ย ไม่ได้ออกในดิน ???
คำตอบคือมันมู้ค่ะ ไม่รู้ภาคอื่นเรียกอะไรบ้าง ที่บ้านเรียกมันมู้ หรือ บ่ามู้ ค่ะ
มันมู้เป็นมันที่ออกหัวในอากาศค่ะ ไม่ต้องขุดดินก็ได้กิน หัวมันมู้ มันจะแตกหัวอยู่ตามก้านใบ ประมาณหน้าหนาวเราก็จะได้ทานกัน
จะดูว่าทานได้ไม่ได้ก็รอมันร่วงค่ะ พอร่วงก็เก็บไว้จะนำไปต้มแล้วจิ้มน้ำตาลก็อร่อย หรือใครจะลองเอาไปทำขนมดูก็ได้นะคะ
รสชาติก็คล้ายๆเผือกค่ะ ถ้าเก็บไว้นานๆไม่ได้ทำอะไรประมาณช่วงเดือนนี้เค้าก็จะแตกยอดขึ้นมาเราก็เอาไปปลูกใหม่ได้เลยค่ะ
วิธีปลูกก็ง่ายๆเอาไปวางไว้บนดินใต้ต้นไม้หรือจะทำค้างก็ได้ แต่วางไว้ใต้ต้นไม้ใหญ่ง่ายดีค่ะ จะกลบดินหรือไม่กลบก็ได้รดน้ำบ้างไม่นานปีเดียวก็ได้กินแล้วค่ะ ปลูกตอนนี้หนาวนี้ได้ทานแล้ว ^^ พอเค้าออกหัวหมดก็เถาจะแห้งไปเอง ส่วนหัวที่เคยปลูกไว้รอไปซักพักเค้าก็จะแทงยอดขึ้นมาใหม่ ^^
เขียนมาซะยืดยาว ที่จริงวันนี้ว่าจะเอามาลองแจกเพื่อนๆไม่รู้มีใครสนใจมั๊ย แต่ก่อนแจกเราไปดูรูปก่อนดีกว่าค่ะ ^^